Podjadanie to chyba najgorszy z nawyków żywieniowych, tym bardziej że w sytuacji nagłego głodu zazwyczaj sięgamy po niezbyt zdrowe przekąski. Co jednak zrobić, kiedy nagle burczy nam w brzuchu, a nie mamy w zasięgu ręki nic oprócz sklepu? Nie ma się czego obawiać - wśród chipsów, drożdżówek i czekoladowych batonów można znaleźć zdrowe perełki. Dziś przedstawię Ci kilka zdrowszych alternatyw, czyli przekąski dostępne w sklepach, które nie zrujnują Twojego zdrowia.
Suszone plastry jabłka są świetną alternatywą dla klasycznych chipsów ziemniaczanych. Chrupią tak samo, ale nie mają w sobie grama chemii. W dodatku powstają w procesie suszenia, a nie smażenia jak to ma miejsce w przypadku tradycyjnych chrupek. W ich składzie znajdziesz tylko i wyłącznie jabłka. Nie ma tu dodatkowego cukru, soli, tłuszczu czy konserwantów.
Jabłkowe chipsy znajdziesz w większości sklepów. Ja polecam te z Lidla i Tesco.
Suszone plasterki jabłka VitaKids (Tesco) to 20 g opakowanie, które idealnie sprawdzi się w pracy, szkole czy podczas podróży. Do wyprodukowania 100 g produktu producent zużywa 1 kg jabłek. W składzie znajdziesz tylko i wyłącznie jabłka, bez zbędnych dodatków.
Opakowanie zawiera 1 porcję o wartości 73 kalorii, w tym < 0.5 g tłuszczu, < 0.1 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 15 g cukru i poniżej < 0.01 g soli. Produkt zawiera naturalnie występujące cukry.
Dostępna jest także wersja z cynamonem. Cena - 2.69 zł.
Jeśli jednak dopadnie Cię większy głód możesz udać się do Lidla. Tam znajdziesz chrupiące plasterki jabłka marki Alesto (2.99 zł), czyli aż 40 g opakowanie chipsów, do którego wyprodukowania użyto 400 g świeżych jabłek. Tu także jedynym składnikiem są jabłka - żadnych chemicznych dodatków.
Opakowanie (40 g) to 138 kalorii, w tym poniżej 0.2 grama tłuszczu, 27 g cukru, 6.8 g błonnika, 1 g białka oraz < 0.01 g soli. W tym wypadku cukier także pochodzi z jabłek, a nie jest dodawany w produkcji.
Piramidki bezglutenowe to kolejna, świetna alternatywa dla ociekających tłuszczem i chemią tradycyjnych chipsów. Firma Pop Crop oferuje nam zdrową przekąskę składającą się z białego i brązowego ryżu, kaszy gryczanej prażonej, kaszy jaglanej oraz soli morskiej. Wszystkie składniki są w 100% naturalne - nie ma tu konserwantów, aromatów ani dodatku w postaci tłuszczu.
Piramidki powstają metodą ekstruzji, która polega na przetwarzaniu materiałów pochodzenia biologicznego na cele spożywcze i przeciśnięciu ich przez specjalne maszyny (ekstrudery), w wysokiej temperaturze pod wysokim ciśnieniem, do komory schładzającej. W ten sposób surowiec jest wykorzystany do maksimum zachowując większość cennych składników odżywczych.
Piramidki są idealnie chrupiące i zasmakują tym, którzy kochają słone przekąski, ale poszukują ich zdrowszych zamienników. Opakowanie zawiera 80 g produktu. Wartości odżywcze przedstawiają się następująco: 306 kalorii, 2.1 g tłuszczu w tym 0.5 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 61 g węglowodanów z czego 1.1 g stanowią cukry, 2.3 g błonnika, 9.3 g białka oraz 1.4 g soli.
Do kupienia w Tesco za 4.49 zł.
Dla wielbicieli wszelkiego rodzaju batonów też coś mam. Obecnie sklepowe półki wręcz uginają się od fit batonów, ale niestety nie wszystkie mają idealny skład, dlatego nie zapomnij sprawdzić co też kryje się w tego typu przekąskach, zanim wrzucisz je do koszyka.
W Tesco na dziale eco czy w Rossmannie znajdziesz batony Dobra Kaloria - ja polecam wersję kokos & orzech. W tym 35 g batonie znajdziesz daktyle, chrupki zbożowe (mąka kukurydziana i mąka ryżowa), wiórki kokosowe (14%), orzechy nerkowca (5.8%) oraz orzeszki ziemne (3.9%). To wszystko - 100% natury i żadnego dodatku cukru. Cena to ok. 3 zł.
Jeśli chodzi o wartości odżywcze to 35 g batonik ma 135 kalorii. Zawiera 4.7 g tłuszczu w tym 2.9 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 20 g węglowodanów w tym 13 g cukru, 2.9 g błonnika, 1.8 g białka oraz poniżej 0.01 g soli. Cukier pochodzi z naturalnych źródeł - w tym przypadku słodyczy nadają daktyle.
W Biedronce warto zwrócić uwagę na batony owocowe Vitanella, jeśli lubisz bardziej owocowe smaki. Ten jagodowo-daktylowo-porzeczkowo-jagodowy baton (40 g) zawiera następujące składniki: zagęszczony przecier jabłkowy, zagęszczony sok jabłkowy, suszone jabłka (9%), daktyle suszone mielone (9%), przecier z czarnej porzeczki, przecier z czarnej jagody, olej rzepakowy, zagęszczony sok z granatu, błonnik cytrusowy, zagęszczony sok z czarnej jagody, zagęszczony sok z czarnego bzu, substancja żelująca: pektyny, naturalny aromat porzeczkowy z innymi naturalnymi aromatami.
Jeden baton to 133 kalorie w tym 1.4 g tłuszczu (0.1 g to kwasy tłuszczowe nasycone), 28 g węglowodanów (z czego 23 g stanowi cukier), 3.2 g błonnika, 0.4 g białka oraz 0.07 g soli. Cena to ok. 5 zł.
Fanom kokosa zasmakują na pewno płatki kokosowe. Sprawdzą się świetnie nie tylko jako chrupiąca przekąska. Można je wykorzystać także w pieczeniu oraz daniach kuchni orientalnej. Po zmieleniu płatków uzyskujemy mąkę idealną do wypieku ciastek, placków czy herbatników.
To kolejna alternatywa dla ziemniaczanych chipsów. Opakowanie (50 g) to 332 kalorie, w tym 2.8 g białka, 3.2 g węglowodanów oraz 32.5 g tłuszczu. Nie są poddawane procesowi siarkowania.
Dostaniesz je w Tesco (3.29 zł) oraz w sklepach ze zdrową żywnością.
W Lidlu znajdziesz szeroki wybór orzechów i suszonych owoców w poręcznych, małych opakowaniach. Nie od dziś wiadomo, że tego typu przekąski co prawda jedzone w dużych ilościach mogą być dość kaloryczne to jednak jest to najzdrowszy wybór, jeśli dopada nas niespodziewany głód.
Lidl serwuje, od niedawna, małe pudełeczka pełne pyszności - do wyboru mamy mieszanki orzechów lub miksy suszonych owoców. Ja wybrałam wersję z czarną porzeczką, czereśniami, jagodami Goji oraz nasionami chia. Niestety nie jest to opcja idealna, bo zawiera substancję konserwującą w postaci sorbinianu potasu, który jest częścią porzeczek oraz cukier i olej słonecznikowy jako dodatek do czereśni. Jednak będzie to na pewno zdrowsza opcja niż przekąska z tłuszczem palmowym, syropem głukozowo-fruktozowym i glutaminianem sodu. W składzie tego miksu znajdują się: czarne porzeczki słodzone suszone - 45% (cukier, czarne porzeczki, olej słonecznikowy, sorbinian potasu, substancja wiążąca: chlorek wapnia oraz regulator kwasowości: kwas cytrynowy), czereśnie słodzone suszone - 33% (czereśnie, cukier, olej słonecznikowy), suszone jagody Goji - 12%, nasiona szałwii hiszpańskiej - 10%.
Jeśli chodzi o wartości odżywcze to sytuacja przedstawia się następująco: kalorie - 166, tłuszcz - 2.4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0.3 g, węglowodany - 31 g w tym cukry - 27 g, białko - 2.4 g oraz sól - 0.005 g. Cena to ok. 4 zł.
Amatorom kwaśnych smaków polecam suszone owoce aronii (Lidl - 4.99 zł), które można przegryzać prosto z torebki, ale równie dobrze smakują jako dodatek do musli, koktajli czy sałatek. W składzie znajdziesz tylko owoce i nic więcej. Torebka zawiera 70 g suszonej aronii, co daje 194 kalorie, w tym 1.1 g tłuszczu (z czego 0.1 g stanowią kwasy tłuszczowe nasycone), 38 g węglowodanów (29 g z nich to cukry) oraz 1.7 g białka i zero soli.
W Lidlu znajdziesz także małe (40 g) opakowania bio przekąsek, które zawierają miks orzechów i suszonych owoców. Zdecydowanie warto coś takiego mieć w torebce, kiedy nagle najdzie nas ochota na coś słodko-słonego. Co prawda nie są to do końca zdrowe pyszności, bo zawierają dodatek cukru trzcinowego oraz oleju słonecznikowego, ale zawsze będę powtarzać, że lepiej zjeść coś takiego niż chipsy czy czekoladowego batona. Poza tym zawsze możemy zostawić żurawinę, bo tylko ona jest w tym wypadku dosłodzona.
Do wyboru masz 3 czy 4 różne wersje - ja wybrałam 2 z nich. Pierwsza to bio mieszanka orzechów, suszonej miechunki peruwiańskiej, suszonej żurawiny i owoców aronii. W składzie znajdziecie: 30% suszonej miechunki peruwiańskiej, 30% orzechów nerkowca, 25% suszonej słodzonej żurawiny (żurawina, cukier trzcinowy i olej słonecznikowy), 15% suszonych owoców aronii.
Całe opakowanie (40 g) to 153 kalorie. Wartości odżywcze przedstawiają się następująco: 9.8 g tłuszczu w tym 1.6 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 34 g węglowodanów, z czego 25 g stanowią cukry, 5.7 g białka oraz poniżej 0.02 g soli.
Druga mieszanka zawiera orzechy, suszoną żurawinę i jagody Goji. Procentowo wygląda to tak: 35% to suszona, słodzona żurawina (żurawina, cukier trzcinowy i olej słonecznikowy), 30% to orzechy brazylijskie, 20% stanowią suszone jagody Goji i 15% to orzechy włoskie.
Całe opakowanie (40 g) to 356 kalorii. Wartości odżywcze przedstawiają się następująco: 22 g tłuszczu w tym 4 g kwasów tłuszczowych nasyconych, 30 g węglowodanów, z czego 21 g stanowią cukry, 7 g białka oraz 0.05 g soli.
Jak widać wcale nie jest tak trudno znaleźć w sklepach przekąski, które nie zrujnują od razu naszego zdrowia. Co prawda nie wszystkie z nich są idealne, ale nawet wtedy są dużo zdrowsze od tego co większość z nas wybiera na co dzień. Z suszonymi owocami już po prostu tak jest, że producenci lubią je sztucznie dosładzać i dodawać olej, by pięknie błyszczały i się nie sklejały. Ważne jest jednak znalezienie złotego środka - jeśli nie uda nam się znaleźć suszonych owoców bez zbędnych dodatków to albo wybierzmy inną przekąskę albo kupmy te owoce - jedzone od czasu do czasu nie zaszkodzą nikomu.
Znasz, któreś z tych sklepowych pyszności? Jakie są Twoje ulubione zdrowe przekąski?
